Schokolade und 3D-Druck - wie die Additive Fertigung auch im Handwerk ankommt

In diesem Vortrag mit anschließender Fragerunde / Diskussion geht es um den autodidaktischen Weg vom Handwerker zum "Maschinenbauer" und Entwickler. Außerdem geht es um das Thema Food Printing und damit verbundene Herausforderungen, Einsatzmöglichkeiten und Visionen.